Les spécialités culinaires de Mayotte

Publié le Mardi 25 novembre 2014
Les spécialités culinaires de Mayotte
Les spécialités culinaires et les recettes de cuisine traditionnelle de Mayotte font la part belle à la banane plantain, au lait de coco, au manioc et au riz
  • 	Pilao
    Recette mahoraise à base de riz et et de viande de bœuf ou de volaille
  • 	M'tsolola
    Ragout de bananes vertes et manioc, avec du poisson, et sauce au lait de coco
  • 	Mataba
    Plat typiquement mahorais à base de brèdes de manioc et de lait de coco
  • 	Trovi Ya'nadzi
    Plat préféré des mahorais à base de lait de coco et de banane vert avec du poisson ou de la viande
  • 	Ti-punch
    Boisson d'apéritif à base de rhum blanc, de sucre de canne et d'un zeste de citron vert

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